البيتزا المكسيكية...

[м!şş kṧą]

المقادير: -



العجينة


كوبان من الدقيق المنخول

4ملاعق طعام زبدة

1 ملعقة طعام زيت ذرة

1 ملعقة طعام خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

3/4 كوب ماء دافئ

ملح



الحشوة:-



1 كوب صلصة البيتزا

1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)

2/1 كوب فطر مقطع

2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من

كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



الطريقة :-




تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب

الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات

مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

//

//

//

//






عوااااااااافي ع قلوبكمO_143





م/ن

[مشاكس الفيحاني]

تسلمين يااذووق انتي الله يعطيكـ العااااااااافيه

يااهواها

[بنوتةالعين]

:
•
•
يا مرحبـ’ـا ترحيبـ’ـة ترفـ’ـع الراس

نفخـ’ـر ونذكر في وجـ’ـود النشـ’ـاما

:
•
:
[..يسعـدلــي صبـ’ـآحك/مسـ’ـآك..بكل خيـ’ــر..~

[..تسلميـ’ـن حب’وبه عالطـ’رح المميـ’ـز ..~

كل الشكـ’ـر لكـ’ على ابـ’ـدآعـ’ـكـ’ المتميـ’ـز والمجهـ’ـود الطيبـ’ ويعطيـ’ـكـ’ الفـ’ عآفيـ’ـه..~

[..دمتـي’ مبـ’ــدعهـ’ ودآمـ’ ابـ’ـدآعـ’ـك يتحفنـ’ـآ وعسـ’ـآك عالقـ’ـوه..~
:
•
:
عيـ’ـون الربـ ترعـ’ــآكـ’ وتحرسكـ’..~

احتـ’ـــرآمـ’ـي وتقـ’ـديري..~

بنوتةالعين..~
•
•
:

[м!şş kṧą]

تسلمين يااذووق انتي الله يعطيكـ العااااااااافيه
يااهواها


الذوووق مرورك مشاكس

يعآفيك ربي O_143

[м!şş kṧą]

:
•
•
يا مرحبـ’ـا ترحيبـ’ـة ترفـ’ـع الراس
نفخـ’ـر ونذكر في وجـ’ـود النشـ’ـاما
:
•
:
[..يسعـدلــي صبـ’ـآحك/مسـ’ـآك..بكل خيـ’ــر..~
[..تسلميـ’ـن حب’وبه عالطـ’رح المميـ’ـز ..~
كل الشكـ’ـر لكـ’ على ابـ’ـدآعـ’ـكـ’ المتميـ’ـز والمجهـ’ـود الطيبـ’ ويعطيـ’ـكـ’ الفـ’ عآفيـ’ـه..~
[..دمتـي’ مبـ’ــدعهـ’ ودآمـ’ ابـ’ـدآعـ’ـك يتحفنـ’ـآ وعسـ’ـآك عالقـ’ـوه..~
:
•
:
عيـ’ـون الربـ ترعـ’ــآكـ’ وتحرسكـ’..~
احتـ’ـــرآمـ’ـي وتقـ’ـديري..~
بنوتةالعين..~
•
•
:



الله يسلمك بنووته

يعآفيك ربي ع مروركO_143

[إحساسي يكفيني]

مشكووووووووووووووورة ياقلبووووووووووو

يعطيك ربي الف عاافيه

مـــــــــــودتي

[شموخ انثى]

!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!! ::!!::!!::!!::!!


هووواااااهـــ.........ااااااا


يسلــ........مـ،........و يالغاليـــــــــ.........ــه


يعطــــــ.........ـــيـــك الــــــ.....ـــف عااااااافيــــــ.........ـــه

كـــــــ.....ـــل الــــــــ .......ـــوود لقلـــ.......ــبـــــــك


شمـــــــــــــ .......... ـــــــــــوووووووخ

!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!! ::!!::!!::!!::!!

[سلطانه ....]

الله يعطيك العافيه
الله يجزاك خير

[乂 °مجرد اسطورة ° 乂]

~[

’’هواها,,


يعطيج العافيه على هالطبخه الفنانه


]~

[دانة]

يمي يمي

بيتزا

مشكورة ويعطيك الف عافية

[el_fiahin-girl]

ابغى اكلها




مشكووووووورة

[м!şş kṧą]

مشكووووووووووووووورة ياقلبووووووووووو
يعطيك ربي الف عاافيه
مـــــــــــودتي



العفووو احساسي

يعآفيك ربي ع مرورك O_143

[м!şş kṧą]

!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!! ::!!::!!::!!::!!
هووواااااهـــ.........ااااااا
يسلــ........مـ،........و يالغاليـــــــــ.........ــه
يعطــــــ.........ـــيـــك الــــــ.....ـــف عااااااافيــــــ.........ـــه
كـــــــ.....ـــل الــــــــ .......ـــوود لقلـــ.......ــبـــــــك
شمـــــــــــــ .......... ـــــــــــوووووووخ
!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!!::!! ::!!::!!::!!::!!



الله يسلمك شمووخه

يعآفيك ربي ع مروركO_143

[м!şş kṧą]

الله يعطيك العافيه
الله يجزاك خير


الله يعآفيك خيتوو

وميررسي ع مروركO_143

[м!şş kṧą]

~[
’’هواها,,
يعطيج العافيه على هالطبخه الفنانه
]~



الله يعآفيك مجرد

وثانكس ع مروركO_143

[м!şş kṧą]

يمي يمي
بيتزا
مشكورة ويعطيك الف عافية


العفوو دانه

يعآفيك ربي يالغلاا ع مروركO_143

[м!şş kṧą]

ابغى اكلها
مشكووووووورة


العفووو خيتوو

يعآفيك ربي ع مروركO_143

[乂 ° ضـــــي ° 乂]

يا سلااااااااااام..

تسسسسسلم يمينك اختي على هالطريقه..

وننتظر الجديد منك...

[м!şş kṧą]

يا سلااااااااااام..
تسسسسسلم يمينك اختي على هالطريقه..
وننتظر الجديد منك...


الله يسلمك ضي

عوافي ع مرورك يالغلااO_143

[بنت سبيع]

http://www.afra7.net/an/up/folder1/afra7.net_hmHByzvJqe.gif

[طيف]

يسـلــ..,,’’,,..’’مـــــوا ...هـــواّهــــا دلعــــ شكلهـــا طعمــه....

مودتــــــــــي،،

طيــــــــف

[м!şş kṧą]

http://www.afra7.net/an/up/folder1/afra7.net_hmHByzvJqe.gif


يسلموووـوو بنت سبيع ع مروركO_143

[м!şş kṧą]

يسـلــ..,,’’,,..’’مـــــوا ...هـــواّهــــا دلعــــ شكلهـــا طعمــه....
مودتــــــــــي،،
طيــــــــف


الله يسلمك طيوووفه

يعآفيك ربي ع مرورك