بنت الاصايل
01-02-2008, 12:34 PM
المقادير :
● 250 جرام دقيق .
● 1 ملعقة شاي بيكنج باودر .
● ملح .
● 1 ملعقة طعام سكر .
● بيضة مخفوقة .
● 2 ملعقة طعام زبدة سائلة .
● 125 مل حليب .
● زيت للقلي .
مقادير الصلصة :
● 350 مل ماء .
● 125 جرام سكر بني .
● ½ عود قرفة .
الطريقة :
(1) انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في اناء عميق . أضيفي السكر والبيض والزبدة والحليب لتتكون العجينة ولكن يجب أن لا تكون لاصقة .
(2) اقسمي اعجينة الى 8 – 12 قطعة . امسحي يديك بالدقيق وشكلي كل قطعة على شكل كرة وغطي كل كرة بالنايلون واتركيها لمدة 30 دقيقة . شكليها على شكلدوائر مع تزيينها بالشوكة على شكل لولبي .
(3) سخني الزيت واقلي فيه الدونات حتى يصبح لونها ذهبيا وتكون منتفخة .
(4) ضعي مقادير التشريبة في مقلاة عميقة واتركيها لتغلي مع تقليبها لمدة 20 – 30 دقيقة حتى يصبح كثيفا . تخلصي من عود القرفة واسكبي الصلصة على الدونات .
و بالعاافيـــه
● 250 جرام دقيق .
● 1 ملعقة شاي بيكنج باودر .
● ملح .
● 1 ملعقة طعام سكر .
● بيضة مخفوقة .
● 2 ملعقة طعام زبدة سائلة .
● 125 مل حليب .
● زيت للقلي .
مقادير الصلصة :
● 350 مل ماء .
● 125 جرام سكر بني .
● ½ عود قرفة .
الطريقة :
(1) انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في اناء عميق . أضيفي السكر والبيض والزبدة والحليب لتتكون العجينة ولكن يجب أن لا تكون لاصقة .
(2) اقسمي اعجينة الى 8 – 12 قطعة . امسحي يديك بالدقيق وشكلي كل قطعة على شكل كرة وغطي كل كرة بالنايلون واتركيها لمدة 30 دقيقة . شكليها على شكلدوائر مع تزيينها بالشوكة على شكل لولبي .
(3) سخني الزيت واقلي فيه الدونات حتى يصبح لونها ذهبيا وتكون منتفخة .
(4) ضعي مقادير التشريبة في مقلاة عميقة واتركيها لتغلي مع تقليبها لمدة 20 – 30 دقيقة حتى يصبح كثيفا . تخلصي من عود القرفة واسكبي الصلصة على الدونات .
و بالعاافيـــه