乂 ° ضـــــي ° 乂
11-28-2008, 07:00 AM
http://www.almlf.com/get-11-2008-rsj79yau.gif (http://www.almlf.com)
المقادير
1- بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2- مغلف دريم ويب .
3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب
4- علبتين قشطة .
5- (8) حبات جبن كيري
6- ليمونه .
7- (6) حبات سنكرس
8- زبده ..
http://www.almlf.com/get-11-2008-oy9j5ee0.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
الطــريقه,’
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبده
http://www.almlf.com/get-11-2008-ty0pgqt7.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
http://www.almlf.com/get-11-2008-wbzv4fv6.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
http://www.almlf.com/get-11-2008-wl44fvm5.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
http://www.almlf.com/get-11-2008-tuox9482.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ
http://www.almlf.com/get-11-2008-3hrj8kq5.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ،،تحطين قدر فيه مويه وبعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار )ومن ثم,,
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها الزبده في الحمام المائي + ربع كوب حليب
http://www.almlf.com/get-11-2008-l18ymphb.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://www.almlf.com/get-11-2008-e6r6phsn.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
وهذا الشكل النهائي
http://www.almlf.com/get-11-2008-1ixf2p8j.bmp (http://www.almlf.com)
المقادير
1- بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2- مغلف دريم ويب .
3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب
4- علبتين قشطة .
5- (8) حبات جبن كيري
6- ليمونه .
7- (6) حبات سنكرس
8- زبده ..
http://www.almlf.com/get-11-2008-oy9j5ee0.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
الطــريقه,’
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبده
http://www.almlf.com/get-11-2008-ty0pgqt7.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
http://www.almlf.com/get-11-2008-wbzv4fv6.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
http://www.almlf.com/get-11-2008-wl44fvm5.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
http://www.almlf.com/get-11-2008-tuox9482.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ
http://www.almlf.com/get-11-2008-3hrj8kq5.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ،،تحطين قدر فيه مويه وبعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار )ومن ثم,,
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها الزبده في الحمام المائي + ربع كوب حليب
http://www.almlf.com/get-11-2008-l18ymphb.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://www.almlf.com/get-11-2008-e6r6phsn.bmp (http://www.almlf.com)
×××××
×××××
وهذا الشكل النهائي
http://www.almlf.com/get-11-2008-1ixf2p8j.bmp (http://www.almlf.com)