乂 ° ضـــــي ° 乂
10-13-2008, 03:59 PM
http://www.fiahin.com/up/uploads/479053e6c6.gif (http://www.fiahin.com/up)
http://www.fiahin.com/up/uploads/c5e180a6aa.bmp (http://www.fiahin.com/up)
المقادير......
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
أنا احب اضيف معهم بوردة الشوكولاته و جوز
ممكن تستخدمين السكر العادي.
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط الجيك
الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://www.fiahin.com/up/uploads/f2a9748a15.bmp (http://www.fiahin.com/up)
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
http://www.fiahin.com/up/uploads/49b9920c47.bmp (http://www.fiahin.com/up)
http://www.fiahin.com/up/uploads/190ef4ad79.bmp (http://www.fiahin.com/up)
ثم ترش الحشوة
http://www.fiahin.com/up/uploads/e7a50c5879.bmp (http://www.fiahin.com/up)
ثم تلف على شكل اسطواني
http://www.fiahin.com/up/uploads/ed45525b1c.bmp (http://www.fiahin.com/up)
http://www.fiahin.com/up/uploads/6fbcdc96f6.bmp (http://www.fiahin.com/up)
ثم تقطع لشرائح
http://www.fiahin.com/up/uploads/995be982a4.bmp (http://www.fiahin.com/up)
توضع في فرن حرارته متوسطة (180 تقريباً)
من 20 الى 30 دقيقة
http://www.fiahin.com/up/uploads/a87c748727.bmp (http://www.fiahin.com/up)
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://www.fiahin.com/up/uploads/0a228c8fc8.bmp (http://www.fiahin.com/up)
و بالعافيه
http://www.fiahin.com/up/uploads/fafca13ed8.gif (http://www.fiahin.com/up)
http://www.fiahin.com/up/uploads/c5e180a6aa.bmp (http://www.fiahin.com/up)
المقادير......
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
أنا احب اضيف معهم بوردة الشوكولاته و جوز
ممكن تستخدمين السكر العادي.
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط الجيك
الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://www.fiahin.com/up/uploads/f2a9748a15.bmp (http://www.fiahin.com/up)
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
http://www.fiahin.com/up/uploads/49b9920c47.bmp (http://www.fiahin.com/up)
http://www.fiahin.com/up/uploads/190ef4ad79.bmp (http://www.fiahin.com/up)
ثم ترش الحشوة
http://www.fiahin.com/up/uploads/e7a50c5879.bmp (http://www.fiahin.com/up)
ثم تلف على شكل اسطواني
http://www.fiahin.com/up/uploads/ed45525b1c.bmp (http://www.fiahin.com/up)
http://www.fiahin.com/up/uploads/6fbcdc96f6.bmp (http://www.fiahin.com/up)
ثم تقطع لشرائح
http://www.fiahin.com/up/uploads/995be982a4.bmp (http://www.fiahin.com/up)
توضع في فرن حرارته متوسطة (180 تقريباً)
من 20 الى 30 دقيقة
http://www.fiahin.com/up/uploads/a87c748727.bmp (http://www.fiahin.com/up)
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://www.fiahin.com/up/uploads/0a228c8fc8.bmp (http://www.fiahin.com/up)
و بالعافيه
http://www.fiahin.com/up/uploads/fafca13ed8.gif (http://www.fiahin.com/up)