مكعبات الدجاج المسحب المشوية

[مشاري الفيحاني]

http://www.mshmsh.net/ta7meel/up/1130544480.gif

المقادير :

- مكعبات من صدور الدجاج المسحب


- خل وليمون وملح


- فلفل أبيض وهيل ومستكة مطحونة


- شرائح من البصل والفلفل الحلو ( الرومي) والفلفل الحار


- نصف كوب لبن زيادي


- ربع ملعقة سُمّاء


- طماطم وبقدونس للتزيين

طريقة التحضير :

- تغسل قطع الدجاج المسحب بالماء والملح ، تشطف ثم تفرك بالليمون ويسكب عليها الخل وتترك فيه مدة 10 دقائق ثم تشطف جيداً

- نقوم بعمل خاطة تتبيل من اللبن وشرائح البصل والفلفل بنوعية والسُمّاء وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والهيل والمستكة المطحونة وننقع مكعبات الدجاج بها وتترك في الثلاجة نصف يوم

- نضع المكعبات في أسياخ الشي الخشبية وتشوى على شوايى البوتاجاز أو على الفحم

- تقدم ساخنة مع الطماطم والبقدونس وبالهناء والعافية




http://www.mshmsh.net/ta7meel/up/1130544509.gifhttp://www.mshmsh.net/ta7meel/up/1130544509.gifhttp://www.mshmsh.net/ta7meel/up/1130544509.gif

[Omid]

yummmmmmmmyy!!

:)
أحسه لذيذ.. تقريباً مثل الشيش طاووق..

مشكور أخوي مشاري على الطريقة

[الـقـبـيـلـيـه]

لذيذا الطريقه

تسلم اخوي مشاري ماقصرت

يعطيك الصحه والعافيه

تحياتي...

[عاشقه الفيحاني]

تسلم اخوي مشاري على الطريقه الذيذه

يعطيك 1000 عافيه

جاري التنفيذ

تحياتي لك :)

[أنثى متمرده]

تسلم الايااااااااااااااااااااادي

تحيااااااااااتي
أنثى متمرده

[أنثى حالمه]

اشكرك مشاري

[ALjoori]

ممممممممممممم لذيذ ..

يسلموو

[غرووور]

يسلموووووووووو مشاري على الموضوع
تحياتي